เครื่องครัวสแตนเลสเป็นตัวเลือกยอดนิยมของร้านอาหาร ร้านข้าวแกง และร้านตามสั่ง เพราะน้ำหนักเบา ทำความสะอาดง่าย ไม่เป็นสนิมง่ายเมื่อดูแลถูกวิธี และดูสะอาดตาเป็นมืออาชีพ บทความนี้รวมเช็กลิสต์ว่าจะเปิดร้านต้องมีอะไรบ้าง จัดชุดให้ครบในงบที่คุมได้

---

1. ภาชนะหลักที่ต้องมี

• หม้อสแตนเลสหลายขนาด (ต้ม/ตุ๋น/แกง)
• กระทะสำหรับผัด
• ถาด/ตะแกรงพักของทอด
• ชามผสม (Mixing Bowl) หลายเบอร์
• ทัพพี ตะหลิว กระบวย ที่ตักข้าว

2. อุปกรณ์เตรียมอาหาร

• มีดเชฟ / มีดปอก
• เขียง
• กระชอน / ที่กรอง
• ที่คีบอาหาร / ที่ตีไข่
• กะละมังสแตนเลสสำหรับล้างและหมัก

3. อุปกรณ์หน้าร้าน & เสิร์ฟ

• ถาดเสิร์ฟ / ถาดหลุม
• ช้อนส้อมสแตนเลส
• ที่ใส่ช้อนส้อม / ที่ใส่ทิชชู
• ถังใส่น้ำแข็ง

---

4. จัดชุดอย่างไรให้คุ้มงบ

• เริ่มจากของที่ใช้ทุกวันก่อน หม้อ กระทะ ทัพพี มีด เขียง แล้วค่อยเติมอุปกรณ์เสริมทีหลัง
• เลือกขนาดให้พอดีเมนู ร้านเล็กไม่จำเป็นต้องซื้อหม้อใบใหญ่มาก เปลืองพื้นที่และงบ
• ซื้อรวมชุดราคาส่ง เมื่อสั่งหลายชิ้นพร้อมกันจะได้ราคาต่อชิ้นถูกกว่าซื้อปลีก คุมต้นทุนเปิดร้านได้ดีขึ้น

5. วิธีดูแลให้ใช้งานได้ทน

• ล้างและเช็ดให้แห้งหลังใช้งาน ไม่ปล่อยให้มีคราบเกลือหรือกรดค้างนาน
• หลีกเลี่ยงการขัดด้วยฝอยเหล็กแรงๆ บ่อยเกินไป ใช้ฟองน้ำนุ่มกับน้ำยาล้างจานก็สะอาดแล้ว
• เก็บในที่แห้ง ไม่อับชื้น

---

ดูแลถูกวิธี เครื่องครัวสแตนเลสก็ใช้งานได้ยาวนานคุ้มค่า เหมาะกับร้านที่ต้องใช้งานหนักทุกวัน

พร้อมจัดชุดเปิดร้าน? Go7day มีเครื่องครัวสแตนเลสและอุปกรณ์ครัวราคาส่งให้เลือกครบ สั่งรวมชุดได้ในราคาส่ง เลือกดูได้ที่ หน้าสินค้าทั้งหมด และ หมวดหมู่สินค้า หรืออ่านต่อ 30 อันดับสินค้าขายดีร้าน 20 บาท